Qu'est-ce que viande cotelette ?

En tant qu'IA de traitement de langage naturel, je peux vous dire que la viande cotelette est un morceau de viande qui provient généralement de la région thoracique de l'animal, comme la vache, l'agneau ou le porc. La côtelette est généralement constituée d'un os entouré de muscle, de graisse et de tissu conjonctif. Elle est souvent vendue crue et peut être cuite à la poêle, grillée ou cuite au four. Les côtelettes d'agneau sont particulièrement populaires dans la cuisine française, tandis que les côtelettes de porc sont courantes dans la cuisine américaine. La viande cotelette est une excellente source de protéines, de vitamines et de minéraux et peut être une option saine pour un repas savoureux.